Crêpes al tiramisù affogate al cioccolato fondente

 
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Come realizzare un perfetto impasto per le crepes? Ce lo insegna Cristina Lunardini nella sua golosa versione al tiramisù e affogate nel cioccolato fondente.

Volete realizzare un impasto perfetto per le crepes? Cristina Lunardini ci svela la ricetta della sua versione di crêpes al tiramisù affogate nel cioccolato fondente..più golose di così non si può!

La parola francese crêpe, deriva dal latino crispus, che significa “arricciato”, termine associato originariamente alle crespelle, una sorta di piccole, sottili e leggere frittate che durante la cottura si raggrinzano.

Se le crêpes che preparate non verranno servite subito, tenetele al caldo senza farcirle, per poi essere utilizzate al momento opportuno, e magari copritele con un panno leggermente inumidito, in modo che non si secchino.

Se vi avanza dell’impasto potete conservarlo in frigorifero con della pellicola per al massimo un giorno. Se avanzano delle crêpes già…

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